Biskuit-Rolle mit Nektarinen-Himbeer-Füllung

Biskuit-Rolle mit Nektarinen-Himbeer-Füllung

3.0 33 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 5 Std.

14 Scheiben

Zutaten

Biskuitteig

Mandeln, blanchiert
30 g
Zucker
90 g
Eier
3
Salz
1 Prise
Mehl
60 g
Speisestärke
45 g
Backpulver
1 ½ TL
Zucker (10 g)
1 EL

Füllung und Fertigstellung

Zucker
160 g
Nektarinen
80 g
weiße Gelatine
6 Blätter
Wasser zum Einweichen
Nektarinen reif, in Stücken
200 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
200 g
Himbeeren
125 g
Puderzucker zum Bestäuben
1 EL

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 4 g

Brennwert 882 kJ / 211 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Der Sommer schmeckt 24 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Johannisbeer-Kuchen mit Vanillefrosting

1 Std. 40 Min

Tonka-Windbeutel mit Brombeeren

2 Std. 30 Min

Erdbeer-Himmelstorte

5 Std.

Birnen-Biskuitrolle

3 Std.

Flammende Herzen

1 Std. 30 Min

Himbeer-Biskuit-Röllchen

30 Min

Rhabarber-Biskuitrolle

2 Std.

Schwarzwälder Kirschtorte

4 Std.

Bienenstich

2 Std. 40 Min

Pfirsich-Biskuitrolle

2 Std. 10 Min

Buchteln mit Pflaumenkompott

1 Std. 45 Min

Rahmkuchen mit Erdbeerkompott

2 Std.