Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Windbeutel
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
18 Stück
Zutaten
Brandteig-Windbeutel
-
Wasser150 g
-
Butter in Stücken (2 cm)80 g
-
Salz1 Prise
-
Zucker10 g
-
120 g Weizenmehl Type 405Weizenmehl Type 550120 g
-
Eier3
Schokoladensauce und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (2 cm)250 g
-
Butter in Stücken (2 cm)40 g
-
Milch200 g
-
Vanilleeis (optional) zum Servieren (siehe Tipp)750 - 1000 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
31.8 mg
Eiweiß
3.6 g
Brennwert
745.5 kJ /
178.2 kcal
Fett
12.8 g
Ballaststoffe
1.7 g
gesättigte Fettsäuren
7.4 g
Kohlenhydrate
12.4 g
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