Pain de mie

Pain de mie

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

6 parts

Zutaten

300 g de lait demi-écrémé
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55 et un peu pour fariner
15 g de sucre en poudre
10 g de beurre doux et un peu pour le moule
2 c. à café bombées de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 674 mg

Eiweiß 9.7 g

Brennwert 1473.5 kJ / 348.8 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 69 g

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