Galette à la crème d'amande

Galette à la crème d'amande

4.6 329 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 parts

Zutaten

La pâte feuilletée express

200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide

La crème d'amande

100 g de sucre en poudre
100 g d'amandes en poudre
10 g de fécule de maïs
10 g de sucre vanillé maison
10 g rhum (optional)
100 g beurre doux mou
1 œuf

Le montage et la finition

1 œuf battu à la fourchette
2 pincées de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 9.5 g

Brennwert 2895 kJ / 696 kcal

Fett 53 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 44.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Galettes des Rois 11 Rezepte
Frankreich

Galettes des rois, le best-of 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gâteau de Pâques

13 Std.

Galette des Rois à la frangipane

2 Std.

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1 Std.

Tarte tropézienne

3 Std.

Sphère chocolat-mandarine

12 Std.

Amandine aux abricots

1 Std. 30 Min

Choux façon tiramisu

1 Std. 50 Min

Bûche express au praliné

45 Min

Brioche de Jeanne

4 Std. 15 Min

Galette pomme-caramel au beurre salé

1 Std. 35 Min

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2 Std.

Galette des rois à la crème d'amande

1 Std. 15 Min