Galette à la crème d'amande

Galette à la crème d'amande

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 parts

Zutaten

La pâte feuilletée express

de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux (1-2 cm)
200 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g
d'eau froide
90 g

La crème d'amande

de sucre en poudre
100 g
d'amandes en poudre
100 g
de fécule de maïs
10 g
de sucre vanillé maison
10 g
rhum (optional)
10 g
beurre doux mou
100 g
œuf
1

Le montage et la finition

œuf battu à la fourchette
1
de sel
2 pincées

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 696 kcal / 2895 kJ

Eiweiß 9.5 g

Fett 53 g

Kohlenhydrate 44.3 g

Ballaststoffe 3.7 g

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