Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Albóndigas de sepia y jamón
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
-
100 g de pan blanco semiduro (del día anterior) en trozos
-
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y algo más picado
-
2 dientes de ajo
-
200 g de jamón serrano en dados de aprox.1 cm
-
400 g de sepia semicongelada en trozos
-
1 pastilla de caldo de pescado desmenuzada
-
2 huevos
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
40 g de aceite de oliva
-
200 g de cebolla en cuartos
-
aceite
-
1 cucharadita de pimentón
-
1 hoja de laurel seca
-
200 g de vino blanco
-
300 g de agua
-
2 clavos enteros
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1151.7 mg
Eiweiß
25.6 g
Brennwert
1076 kJ /
257 kcal
Fett
12.6 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Kohlenhydrate
10.5 g
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Revista Thermomix nº 133
35 Rezepte
Spanien
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