Bonito en escabeche

Bonito en escabeche

4.8 84 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 24 Std. 25 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de aceite de oliva virgen extra
350 g de cebolla cortada en juliana
3 dientes de ajo con piel
1 zanahoria en rodajas (aprox. 70 g)
3 hojas de laurel secas
2 cucharadas de pimienta negra en grano
150 g de vinagre
100 g de vino blanco
100 g de agua
1 cucharadita de sal
500 g de bonito fresco en un trozo (sin piel ni espinas)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 22 g

Brennwert 1258 kJ / 300 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dieta 142 Rezepte
Mexiko

Dieta 142 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35 Min

Mejillones con salsa de vino blanco y nata

45 Min

Crema tibia de espárragos con berberechos

5 Min

Berberechos al vapor con lima

20 Min

Sardinas en escabeche

48 Std. 25 Min

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

20 Min

Espárragos blancos frescos gratinados

1 Std.

Habas guisadas a la portuguesa

50 Min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 Min

Sopa de pescado donostiarra

1 Std.

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 Min

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45 Min