Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 raciones
Zutaten
Jugo de gallo
-
1 capón de corral
-
1 cebolla en gajos
-
2 dientes de ajo
-
200 g de vino blanco
-
1 limón (reserve ralladura para espolvorear)
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
-
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Merluza al vapor
-
500 g de agua
-
3 - 4 hojas de limonero
-
1 - 2 ramitas de tomillo fresco (reserve una ramita para decorar)
-
4 cebollitas francesas
-
4 lomos de merluza (150 g c/u)
-
1 pellizco de sal
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
30.1 g
Brennwert
676 kJ /
162 kcal
Fett
3.8 g
Ballaststoffe
0.5 g
Kohlenhydrate
1.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Grandes chefs
12 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas
25min
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2h 30min
Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)
3h
Rape al vapor con salsa verde
20min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3h
Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa
25min
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
2h 15min
Redondo de ternera asado con verduras
1h 35min
Besugo con patatas panadera
1h
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero
40min
Merluza al vapor de almejas
30min