![Kürbis-Brokkoli-Gemüse Kürbis-Brokkoli-Gemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/520E6D2F-6052-454D-8062-57471A4DFBF6/Derivates/3FFB5945-0E44-4862-A56C-BFB95F29846C.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Cashewkerne
- 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1370 g Wasser
- 40 g Zitronensaft
- 60 g Crème fraîche
- 1 TL rote Currypaste
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l), zerbröselt - 2 Stängel Thai-Basilikum, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- 300 g Hokkaido-Kürbis, in Würfeln (2 cm)
- 300 g Brokkoli, in feinen Röschen
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1054 kJ / 252 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 17 g
- Ballaststoffe
- 4.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Indischer Gemüsereis aus dem Ofen
1 Std. 30 Min
Asia-Nudeln mit Pute und Pflaumensauce
2h
Süß-saure Garnelen
1h
Kürbis-Brokkoli-Gemüse
1 Std. 10 Min
Hähnchen-Gemüse-Topf
1h
Brokkoli-Couscous mit Joghurt-Curry-Hähnchen für 4
50 Min
Hokkaido-Endo-Eintopf
40min
Gemüsecurry mit Kurkuma-Reis
40min
Kürbis-Möhren-Gratin
50 Min
Süss-saures Veggi-Ragout
50 Min
Süßkartoffel-Spinat-Curry mit Blumenkohlreis
40min
Orangen-Brokkoli-Couscous mit Seelachs
1h