Hackfleischpfannkuchen mit Salat

Hackfleischpfannkuchen mit Salat

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Hackfleischpfannkuchen

Milch
500 g
Eier
3
Salz
1 TL
Mehl
300 g
Backpulver
1 TL
Rindergulasch (2-3 cm), angefroren
500 g
Zwiebel halbiert
1
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
¼ TL
Öl
20 g

Salat und Fertigstellung

Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Zwiebel halbiert
1
Naturjoghurt
200 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zitronensaft (1 TL)
5 g
Kopfsalat in mundgerechten Stücken
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 45 g

Brennwert 2731 kJ / 652 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 66 g

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