![Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fb936f5e-f542-4c08-b136-1f7fe91a86c2/Derivates/195c1738-e0cf-4d2a-ac0f-e5bb402cc2cc.jpg)
Kompatible Versionen
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Braciole di maiale
- 1400 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 600 g di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
Fritelle di patate
- 300 g di patate, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 50 g di acqua
- 2 uova
- 30 g di pangrattato
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 4572 kJ / 1092 kcal
- Eiweiß
- 94 g
- Kohlenhydrate
- 41.3 g
- Fett
- 59 g
- gesättigte Fettsäuren
- 19.2 g
- Ballaststoffe
- 3.4 g
- Natrium
- 1335 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Patate Sottovuoto
2h
Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta
4h
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3h 40min
Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
1 godz. 10 min
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1 godz. 30 min
Braciole di maiale con salsa all’ananas
3h
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2h
Salamelle con fagioli a Cottura Lenta
4 Std. 30 Min
Contorno di patate sauté sottovuoto
2h
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
2h 30min
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5h
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5 godz. 20 min