Kompatible Versionen
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Braciole di maiale
- 1400 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 600 g di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
Fritelle di patate
- 300 g di patate, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 50 g di acqua
- 2 uova
- 30 g di pangrattato
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 4572 kJ / 1092 kcal
- Eiweiß
- 94 g
- Kohlenhydrate
- 41.3 g
- Fett
- 59 g
- gesättigte Fettsäuren
- 19.2 g
- Ballaststoffe
- 3.4 g
- Natrium
- 1335 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3j 30 menit
Cosce di pollo piccanti
1j 50 menit
Coniglio sottovuoto con patate viola
3j 30 menit
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
4sa 10 dk
Braciole di maiale con salsa all’ananas
3h
Salamelle con fagioli a Cottura Lenta
4h 30 min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9h
Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta
4h
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2h
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
2u. 40min
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
2j 30 menit
Sovracosce di pollo sottovuoto
1h 35 min