Mousse al lime con cremoso alle fragole

Mousse al lime con cremoso alle fragole

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Mousse al lime

di latte
75 g
di gelatina in fogli ammollata per 10 minuti in acqua fredda e strizzata
5 g
di succo di lime spremuto fresco e filtrato
50 g
di zucchero
75 g

Cremoso alle fragole

di fragole pulite e a pezzi
200 g
di zucchero
30 g
di gelatina in fogli ammollata per 10 minuti in acqua e strizzata
5 g

Terminare la preparazione

di panna (30-40% di grassi) fredda
250 g
scorza di lime grattugiata per servire

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 234 kcal / 979 kJ

Eiweiß 1.7 g

Fett 15.1 g

Kohlenhydrate 22.5 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 45.1 g

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