Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

2 porción

Zutaten

½ limón amarillo
1 cdita de mostaza Dijon
⅓ cdita de sal fina o al gusto
20 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de eneldo fresco
2 de filetes de salmón 3 cm de grosor (aprox. 150 g c/u) (ver tip)
⅛ cdita de pimienta molida o al gusto
agua la necesaria para sumergir las bolsas
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
150 - 200 g de hinojo en mitad y en rebanadas delagadas
½ cebolla morada (optional) (aprox. 30 g), en rebanadas delgadas
½ manzana (cualquier tipo) en rebanadas delgadas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 31.3 g

Brennwert 1803 kJ / 430 kcal

Fett 28.8 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 8.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

COCCIÓN AL VACÍO 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 Min

Sal de comino

5 Min

Sal de romero

5 Min

Peras con salsa de canela Al vacío TM6

2 Std. 5 Min

Salmón teriyaki Al vacío

1 Std. 20 Min

Ensalada de arroz salvaje

35 Std.

Camarones agridulces Al vacío TM6

1 Std. 15 Min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

2 Std. 5 Min

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40 Min

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1 Std. 30 Min

Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

6 Std.

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

40 Min