Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

4.4 14 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porciones

Zutaten

450 - 500 g de lomo de cerdo una pieza completa (ver tip)
80 - 100 g dátiles deshuesados
2 - 3 pizcas de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
180 g de echalotes pelado, cortado en trozos
40 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
80 g de vino tinto (Marsala, Porto)
200 g de agua
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 4 porciones

Natrium 1453 mg

Eiweiß 110 g

Brennwert 5711.2 kJ / 1365 kcal

Fett 50 g

Ballaststoffe 13 g

gesättigte Fettsäuren 27 g

Kohlenhydrate 108 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

RECETAS DE INVIERNO 15 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Salteado de pollo y nueces

35 Min

Filete de res con almendras

30 Min

Res con almendras

40 Min

Pollo con arándanos y romero al horno

1 Std. 45 Min

Buñuelos de camarón y camote

55 Min

Cerdo agridulce

45 Min

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

35 Min

Pescado con mole blanco

45 Min

Focaccia con dátiles, tocino y queso de cabra

3 Std.

Salmón en costra con risotto de limón

45 Min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1 Std.

Envueltos de pollo en salsa de espinaca

1 Std.