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Beef Goulash
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
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oil20 g
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pickled pearl onions drained200 g
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stewing steak diced (2 cm), patted dry with paper towels600 g
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malt beer (German, low-alcohol)200 g
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water230 g
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beef stock cube (for 0.5 l) crumbled½
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cranberry sauce2 Tbsp
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mustard1 tsp
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dried bay leaf1
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fine sea salt plus extra to taste1 ½ tsp
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ground black pepper plus extra to taste¼ tsp
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celeriac diced (1.5 cm)200 g
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carrots diced (5 mm)200 g
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cornflour20 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
274 kcal /
1146 kJ
Eiweiß
23 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
15 g
Ballaststoffe
3.3 g
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