Salted Caramel Ice Cream

4.0 32 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 14 Std.

8 portions

Zutaten

Salted Caramel Sauce

sugar
250 g
250 g light brown sugar
cream, min. 30% fat (whipping or double cream)
200 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice Cream

vanilla pod
½
whole milk
600 g
cream, min. 30% fat (whipping or double cream)
200 g
sugar
30 g
egg yolks from medium eggs
6

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 2034 kJ / 486 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Manifesto 203 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Simple Ideas 201 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

There's Always Room At Our Table 27 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Vanilla Ice Cream

Vanilla Ice Cream

12 Std.

Mustard Dill Sauce

Mustard Dill Sauce

2 Std. 15 Min

Caramel Toffees

Caramel Toffees

2 Std.

Pistachio Ice Cream

Pistachio Ice Cream

10 Std. 35 Min

Butter

Butter

5 Min

Pizza Dough

Pizza Dough

1 Std.

Choux Pastry

Choux Pastry

2 Std.

Whipped Cream

Whipped Cream

10 Min

Squid Crackers, Oyster Emulsion, Frozen Cucumber

Squid Crackers, Oyster Emulsion, Frozen Cucumber

Keine Bewertungen

Chocolate Ice Cream

Chocolate Ice Cream

12 Std.

Mayonnaise

Mayonnaise

5 Min

Caramel Sauce

Caramel Sauce

1 Std. 30 Min