Soufflé glacé au Grand Marnier®

Soufflé glacé au Grand Marnier®

4.1 33 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

4 œufs jaunes et blancs séparés
80 g de sucre en poudre
30 g de Grand Marnier®
le zeste d'une orange non traitée
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
20 g de sucre glace maison
1 - 2 c. à soupe de cacao en poudre (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 1185 kJ / 284 kcal

Fett 19 g

Kohlenhydrate 20 g

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Frankreich

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