Roastbeef
TM5 TM6

Roastbeef

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Zutaten

  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste, le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro) (optional)
    oder 1 cucchiaio di erbe aromatiche secche miste (optional)
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 2 cucchiaini di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero in grani (o in polvere)
  • 700 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale grosso
  • 60 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di carota, pelata e a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 5 - 6 chiodi di garofano

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
502 kJ / 120 kcal
Eiweiß
25.4 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
2.1 g
Ballaststoffe
0 g

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