Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sos salsa verde
- 1 ząbek czosnku
- 10 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 3 filety z anchois, w oleju, odsączone z zalewy
- 10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 70 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- 10 g miodu, płynnego (optional)
Szparagi z soczewicą
- 1000 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej, uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
- 1 pęczek zielonych szparagów, bez twardych końców (ok. 330 g)
- 2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki (patrz wskazówka)
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- sól, do smaku
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1642.3 kJ / 392.3 kcal
- Eiweiß
- 18.8 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 22 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.5 g
- Ballaststoffe
- 6.3 g
- Natrium
- 331 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Makaron z cukinii z tuńczykiem i suszonymi pomidorami
25 Min
Makaron z żółtej cukinii z salsą pietruszkową
35min
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45 Min
Sałatka ze szparagami i brązowym ryżem
50 Min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50 Min
Łosoś na parze z pesto i pęczakiem, zupa krem ze szpinaku i brokułów
1h 20min
Sałatka z żółtej soczewicy z fetą, orzechami laskowymi i grejpfrutem
35min
Cytrynowy pęczak z fasolką szparagową, szpinakiem i suszonymi pomidorami
1h 5min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1 Std.
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1j 10 menit
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40min