![Galette des Rois aux châtaignes Galette des Rois aux châtaignes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6AA878A2-12E0-407E-BE70-AB3E75ADF7A7/Derivates/D8800648-9D4C-4681-9A81-8BF572BB8590.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte feuilletée
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 300 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
La garniture
- 150 g d'amandes en poudre
- 90 g de sucre vanillé maison
- 40 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
La dorure et le montage
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 250 g de brisures de châtaignes cuites et pelées
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 2843 kJ / 683 kcal
- Eiweiß
- 9.5 g
- Kohlenhydrate
- 52 g
- Fett
- 48 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cakes salés à l'okara d'amande
12h 45min
Tarte Tatin pomme-fenouil
1j 35 menit
Pâte à crêpe
1h 15 min
Galette à l'ananas et au rhum
1 Std. 10 Min
Galette des Rois pistache griotte
1h 20min
Brioches des Rois au praliné
5小时 35 分钟
Couronne feuilletée à la frangipane
2h
Décembre - Bûche choco caramel
50 Min
Bûche chocolat-cassis
1h 45min
Sauce Béchamel express
20 Min
Gâteau au chocolat XXL
45 Min
Cake surprise
2h