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Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
Schwierigkeitsgrad
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Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 120 g di carote, pelate e a cubetti (1 cm)
- 100 g di peperone rosso a tocchetti (1 cm)
- 250 g di zucchine a cubetti (1 cm)
- 2 cucchiaini di sale + q.b.
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 160 g di ceci in scatola, sgocciolati
- 700 g di acqua
- 200 g di cereali misti (cottura 10 minuti)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1456.3 kJ / 348 kcal
- Eiweiß
- 7.1 g
- Kohlenhydrate
- 39.4 g
- Fett
- 19 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Ballaststoffe
- 7.5 g
- Natrium
- 522 mg
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