Stufato di agnello, melanzane e cumino

Stufato di agnello, melanzane e cumino

4.4 8 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

15 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
70 g di olio extravergine di oliva
350 g di melanzane a dadini (2 cm)
250 g di cipolla rossa a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio
700 g di bocconcini di carne di agnello (3-4 cm)
1 cucchiaio di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
20 g di aceto balsamico
125 g di yogurt greco bianco

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 690 kcal / 2888 kJ

Eiweiß 33.2 g

Fett 55.3 g

Kohlenhydrate 15.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

È Pasqua 15 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Stufato di maiale, mele e lenticchie

Stufato di maiale, mele e lenticchie

55 Min

Zuppa di pollo e funghi

Zuppa di pollo e funghi

55 Min

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

1 Std. 30 Min

Moqueca

Moqueca

1 Std. 20 Min

Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto

Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto

1 Std. 30 Min

Cous cous con ragù di agnello e verdure

Cous cous con ragù di agnello e verdure

1 Std. 35 Min

Pollo alla Cantonese con verdure

Pollo alla Cantonese con verdure

25 Min

Pollo al curry verde

Pollo al curry verde

55 Min

Pollo Yassa

Pollo Yassa

1 Std.

Stufato di agnello con paprika

Stufato di agnello con paprika

50 Min

Goulash ungherese

Goulash ungherese

1 Std. 45 Min

Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta

Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta

1 Std. 15 Min