Merluza a la koskera

Merluza a la koskera

4.6 115 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

20 almejas frescas
8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
10 g de harina de trigo
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada (optional)
100 g de vino blanco
300 g de caldo de pescado

300 g de agua
2 huevos envueltos en film transparente
4 rodajas de merluza gruesas (800 g)
4 pellizcos de sal
4 - 8 espárragos blancos (en conserva)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1079.4 mg

Eiweiß 43.3 g

Brennwert 1431 kJ / 342 kcal

Fett 17.7 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 2.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

40 años 100 Rezepte
Spanien

País Vasco 21 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Sopa marinera

55 Min

Albóndigas de sepia y jamón

1 Std.

Ensalada templada de angulas de surimi y gambones

20 Min

Bacalao confitado al ajoarriero

1 Std.

Bacalao con gambones y almejas

45 Min

Garbanzos con oreja

1 Std. 15 Min

Conejo en salsa de naranja y tomillo

50 Min

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1 Std.

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45 Min

Sopa de ajo con picadillo

40 Min

Fideuá con mejillones

50 Min

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2 Std. 50 Min