Merluza a la koskera

Merluza a la koskera

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

almejas frescas
20
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
8 ramitas
dientes de ajo
3
de aceite de oliva
40 g
de harina de trigo
10 g
de guindilla seca desmenuzada (optional)
1 pellizco
de vino blanco
100 g
de caldo de pescado
300 g
300 g de agua
huevos envueltos en film transparente
2
rodajas de merluza gruesas (800 g)
4
de sal
4 pellizcos
espárragos blancos (en conserva)
4 - 8

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 342 kcal / 1431 kJ

Eiweiß 43.3 g

Fett 17.7 g

Kohlenhydrate 2.6 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Natrium 1079.4 mg

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