Patatas guisadas con congrio y almejas

Patatas guisadas con congrio y almejas

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 raciones

Zutaten

150 g de almejas frescas
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
1 ramita de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
75 g de aceite de oliva
1 hoja de laurel seca
300 g de patatas chascadas
400 g de caldo de pescado
300 g de congrio abierto (en trozos de 2-3 cm)
perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 7.3 g

Brennwert 1080 kJ / 258 kcal

Fett 19.6 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 13.3 g

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