Bacalao al estilo de Braga

Bacalao al estilo de Braga

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

de aceite de oliva
110 g
lomos de bacalao desalado (aprox. 1000 g)
4
de pimentón
20 g
dientes de ajo
4
de perejil fresco
30 g
de cebolla en rodajas finas
400 g
de sal
1 pellizco
hojas de laurel secas
2
de vinagre
40 g
de pimiento rojo en tiras
80 g
patatas fritas
perejil fresco picado

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 610 kcal / 2553 kJ

Eiweiß 48.8 g

Fett 36.8 g

Kohlenhydrate 21.1 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 5.1 g

Natrium 383 mg

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Spanien

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