Judías pintas con chipirones en su tinta

Judías pintas con chipirones en su tinta

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 raciones

Zutaten

de cebolla
80 g
de puerro
80 g
de pimiento verde
50 g
dientes de ajo
1 - 2
de tomate triturado en conserva
100 g
de aceite de oliva
30 g
de brandy
20 g
de agua
100 g
de tinta de calamar
2 sobres
de pimienta de Cayena molida
1 pellizco
de sal
1 cucharadita
de chipirones enteros frescos (limpios y en trozos)
500 g
de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
400 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 198 kcal / 829 kJ

Eiweiß 16.8 g

Fett 6.2 g

Kohlenhydrate 13.9 g

Ballaststoffe 3.9 g

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