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Barbue au beurre d'orange et de sauge
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
-
le zeste de 2 oranges non traitées coupé en morceaux
-
6 feuilles de sauge fraîche coupées en deux
-
125 g de beurre mou, coupé en dés
-
½ c. à café de sel
-
du poivre moulu
-
1 poisson plat, type barbue (1,2 kg), préparé en portefeuille par le poissonnier
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
28 g
Brennwert
1476 kJ /
356 kcal
Fett
27 g
Kohlenhydrate
1 g
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Saveurs Thermomix n°8
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Frankreich
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