Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sauce
- 5 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
- 60 g brauner Zucker
- 60 g Reisessig
- 60 g Agavendicksaft
- 30 - 50 g Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack (siehe Tipp)
- 30 g Ketchup
- 20 g Sesamöl geröstet
- 20 g dunkle Sojasauce
Fleischanbraten und Fertigstellung
- 250 g Eisbergsalat in Stücken
- 30 g Öl
- 40 g Frühlingszwiebeln nur das Weiße, in Ringen (5 mm)
- 300 g Hähnchenbrust in Stücken (2 cm)
- ½ Gurke entkernt, in kleinen Stücken
- ½ Bund Minze abgezupft
- 10 Reisteigplatten
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 176 kcal / 737 kJ
- Eiweiß
- 7 g
- Fett
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
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