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Summer Rolls mit gebratenem Hähnchen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
10 Stück
Zutaten
Sauce
-
Knoblauchzehen5
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)10 g
-
brauner Zucker60 g
-
Reisessig60 g
-
Agavendicksaft60 g
-
Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack (siehe Tipp)30 - 50 g
-
Ketchup30 g
-
Sesamöl geröstet20 g
-
dunkle Sojasauce20 g
Fleischanbraten und Fertigstellung
-
Eisbergsalat in Stücken250 g
-
Öl30 g
-
Frühlingszwiebeln nur das Weiße, in Ringen (5 mm)40 g
-
Hähnchenbrust in Stücken (2 cm)300 g
-
Gurke entkernt, in kleinen Stücken½
-
Minze abgezupft½ Bund
-
Reisteigplatten10
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
176 kcal /
737 kJ
Eiweiß
7 g
Fett
5 g
Kohlenhydrate
22 g
Ballaststoffe
0.9 g
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