Zimt-Torte

Zimt-Torte

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

16 Stücke

Zutaten

Biskuitboden

Butter zum Einfetten
Haselnüsse
200 g
Eier getrennt
4
Zucker
130 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Mehl
80 g
Backpulver
1 TL
Zimt
2 TL

Kirschfüllung

Schattenmorellen (Abtropfgew. 370 g), abgetropft, Saft aufgefangen
1 Glas
Speisestärke
30 g
Zucker
20 g
Zimt
1 Prise

Sahnefüllung und Fertigstellung

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Puderzucker
2 EL

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 1088 kJ / 260 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 25 g

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