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Sauce hollandaise
3.5 12 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
1 La recette complète
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Zutaten

  • 250 g de beurre en morceaux
  • 50 g d'eau
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 3 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 La recette complète

Eiweiß 11 g
Brennwert 8751 kJ / 2093 kcal
Fett 227 g
Ballaststoffe 0.1 g
Kohlenhydrate 1 g

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