Hackfleisch-Pfannkuchen
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Hackfleisch-Pfannkuchen

Zutaten

  • 150 g Gouda, mittelalt, in Stücken

Pfannkuchenteig

  • 500 g Milch
  • 3 Eier
  • ½ TL Salz
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

Füllung und Fertigstellung

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 10 g Butter
  • 600 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 100 g Paprika, in Würfeln
  • 100 g Tomaten, geviertelt
  • Fett für die Pfanne
  • 30 g Ketchup

Béchamelsauce

  • 30 g Mehl
  • 30 g Butter
  • 400 g Milch
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Muskat

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
2254 kJ / 538 kcal
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
37 g
Fett
30 g

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