Kompatible Versionen
Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 100 g d'oignon (1 petit), pelé et coupé en quatre
- 20 g de beurre
- 200 g de champignons des bois frais, coupés grossièrement
- 1 œuf
- 3 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")
- du sel
- du poivre moulu
- 750 g d'eau
- 750 g de pommes de terre grenaille, lavées
- 1 rôti de veau bardé de 800 g
- 6 tranches fines de poitrine fumée
- 10 feuilles de sauge fraîche
- 4 gousses d'ail, non pelées
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 30 g de beurre, en copeaux
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3103 kJ / 743 kcal
- Eiweiß
- 67 g
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Fett
- 33 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Moules marinières
30min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15 min
Couscous royal
1 Std. 20 Min
Rôti de veau et haricots verts
1h
Légumes farcis au bœuf
1h 15 min
Colin farci et asperges sauce au citron
45min
Rôti de porc aux herbes et jambon
1h 50 min
Couscous à l'agneau et au poulet
1 Std. 20 Min
Magret de canard, épinards et champignons
35min
Saltimboccas de veau
35min
Colin aux asperges et pâtes à lasagne
35min
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
35min