Couscous au poulet et aux aubergines

Couscous au poulet et aux aubergines

4.4 199 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

4 aubergines bio, coupées en deux dans le sens de la longueur, pédoncule retiré
8 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de graines de couscous moyennes
300 g d'eau chaude
1 oignon coupé en quatre
4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
400 g d'eau
2 cubes de bouillon de volaille
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à soupe de ras el-hanout
200 g de pois chiches en conserve cuits, rincés et égouttés
de la sauce harissa à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 38 g

Brennwert 2964 kJ / 705 kcal

Fett 25 g

Kohlenhydrate 74 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°11 67 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bœuf coco

3 Std. 20 Min

Cannelloni de courgette bolognaise

1 Std. 20 Min

Courgettes farcies au canard

1 Std. 5 Min

Curry de porc aux pommes de terre

1 Std. 15 Min

Travers de porc à la bière

1 Std. 55 Min

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

2 Std. 10 Min

Risotto de bœuf, carotte et tomate

45 Min

Tajine de poulet aux légumes de printemps

1 Std.

Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate

45 Min

Poulet basquaise

50 Min

Poulet aux poivrons

55 Min

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

1 Std. 5 Min