Gratin gourmand de macaroni

Gratin gourmand de macaroni

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

160 g de fromage à pâte pressée type appenzeller (fromage suisse) coupé en gros cubes
40 g de beurre coupé en morceaux
2 ½ l d'eau
1 c. à café bombée de gros sel
1 c. à café d'huile d'olive
40 g de farine de blé
250 g de pâtes sèches, type macaroni
300 g de lait entier
200 g de crème fraîche épaisse
1 pincée de noix de muscade en poudre
du sel
du poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 22 g

Brennwert 2754 kJ / 657 kcal

Fett 39 g

Kohlenhydrate 54 g

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