Pasta e fagioli cannellini

Pasta e fagioli cannellini

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Vorbereitung 5 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni

Zutaten

  • 110 g di cipolla rossa in quarti
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • ½ cucchiaino di origano secco
  • 200 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 30 g di carota a pezzi
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 285 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
  • 900 g di brodo vegetale
  • 140 g di pasta secca tipo ditalini
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (optional) per servire

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 23 g
Brennwert 2435 kJ / 582 kcal
Fett 31 g
Ballaststoffe 7 g
Kohlenhydrate 53 g

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