Pulpo
TM6

Pulpo

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Zutaten

  • 50 g Möhren, in Stücken
  • 50 g Fenchel, in Stücken
  • 30 g Zwiebel, halbiert
  • 50 g Knollensellerie, in Stücken
  • 50 g Staudensellerie, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ - ¾ TL Salz
  • 1 Lorbeerblatt, frisch
  • 250 g Rotwein, trocken
  • 250 g Wasser
  • 600 g Pulpo, Tentakeln, in Stücken (ca. 20 cm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
477 kJ / 114 kcal
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
2 g
Cholesterin
413 mg
Ballaststoffe
0 g

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