Geräte und Zubehör
Regenbogenquiche
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
12 Stücke
Zutaten
-
Cheddar in Stücken150 g
-
Weizenmehl450 g
-
Butter in Stücken220 g
-
Salz2 ¾ TL
-
Wasser100 g
-
grüne Erbsen, gefroren aufgetaut, abgetropft400 g
-
rote Peperoni in Würfeln (1 cm)1
-
Speckwürfel200 g
-
Crème fraîche400 g
-
Kurkuma, getrocknet, gemahlen½ TL
-
Milch150 g
-
Ei4
-
Maisstärke (z. B. Maizena)20 g
-
Pfeffer, gemahlen¾ TL
-
Muskatnuss, gemahlen½ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
16 g
Brennwert
2135 kJ /
510 kcal
Fett
33 g
Ballaststoffe
3.8 g
Kohlenhydrate
36 g
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