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Baguette viennoise au thé matcha

Baguette viennoise au thé matcha
2.9 15 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
16 portions
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Zutaten

  • 500 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 10 g de sel
  • 25 g de sucre en poudre
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 75 g de miel
  • 1 œuf battu
  • 225 g de lait entier
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 20 g de thé vert matcha en poudre
  • 100 g de pépites de chocolat blanc
  • 100 g de canneberges déshydratées
  • 40 g de graines de pavot

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5.6 g
Brennwert 1116.2 kJ / 264.5 kcal
Fett 10.1 g
Ballaststoffe 1.8 g
Kohlenhydrate 37.6 g

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Frankreich

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