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Parmentier de veau au potimarron
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
-
65 g d'oignon (1/2), coupé en quatre
-
1 bâton de citronnelle fraîche en rondelles
-
½ bouquet de cerfeuil frais
-
500 g d'eau
-
800 g de potimarron en cubes
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
500 g de viande de veau hachée
-
50 g d'amandes effilées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
28 g
Brennwert
1701 kJ /
409 kcal
Fett
28 g
Kohlenhydrate
9 g
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