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Poulet aux choux de Bruxelles, curry et moutarde
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
80 g d'oignon coupé en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
200 g de lardons fumés
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 c. à soupe de curry en poudre
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
600 - 800 g de blancs de poulet coupés en morceaux
-
400 g d'eau
-
400 g de choux de Bruxelles coupés en deux
-
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
-
30 g d'huile d'olive
-
120 g crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
58.8 g
Brennwert
2462 kJ /
588.8 kcal
Fett
32.3 g
Ballaststoffe
5.5 g
Kohlenhydrate
13 g
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