Moules à la crème et au gingembre

Moules à la crème et au gingembre

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

60 g d'échalotes coupées en deux
200 g de crème liquide légère
4 branches de persil frais ciselées
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
du sel
du poivre moulu
800 g d'eau
2 cm de gingembre frais en lamelles
1800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 672 kcal / 2805 kJ

Eiweiß 58 g

Fett 43 g

Kohlenhydrate 28 g

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Frankreich

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