Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 300 g de carottes, coupées en tronçons (2 cm env.)
- 1 bouquet garni
- 10 g de beurre doux, et un peu pour la cuisson
- 4 souris d'agneau (1000 g env.)
- 30 g de sucre roux
- 100 g de vinaigre de cidre
- 550 g d'eau
- 150 g de jus d'orange
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de cinq épices, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de canneberges déshydratées
- 30 g d'amandes décortiquées
- 300 g de navets boule d'or, coupés en cubes (2 cm env.)
- 700 g de pommes de terre, coupées en cubes (2 cm env.)
- 2 c. à soupe de fond de veau
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3178 kJ / 759 kcal
- Eiweiß
- 41.3 g
- Kohlenhydrate
- 37.5 g
- Fett
- 31.3 g
- Ballaststoffe
- 6.3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gigot d'agneau farci à l'orientale
1 Std. 30 Min
Ma moussaka "désorientée"
1 Std. 30 Min
Navarin d'agneau printanier
1 Std. 20 Min
Navarin d'agneau
1 Std. 15 Min
Daurade à l'ail
40min
Navarin de veau au safran et légumes printaniers
1 Std.
Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
1h 45min
Tajine de pintade au fenouil
1 Std. 15 Min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1 Std. 30 Min
Agneau confit aux pruneaux
1h 40min
Daube d'agneau aux artichauts
1 Std.
Souris d'agneau
1 Std. 15 Min