Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, et un peu pour la viande
- 400 g d'aubergines, coupées en morceaux
- 100 g de poivrons rouges, coupés en cubes d'1 cm
- 50 g de carotte, coupée en cubes de 0,5 cm
- 1 échalote, finement ciselée au couteau
- 2 gousses d'ail, hachées au couteau
- 50 g de vin blanc
- 25 g de miel
- 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- du poivre moulu, selon votre goût
- 1 carré de porc fermier, coupé en 4 côtes épaisses
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 branches de thym frais
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1843 kJ / 439 kcal
- Eiweiß
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 28 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Blanquette de veau vapeur
1h 10 min
Alicuit de canard
1 godz.
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55 min
Pot-au-feu madrilène
2 godz. 20 min
Lapin à la provençale
1 godz.
Canard aux amandes
40 min
Pot-au-feu de pintade
1 godz. 20 min
Saucisses de Toulouse aux oignons
1 godz. 20 min
Lapin à la moutarde
1 godz.
Sauté de porc à la provençale
1 godz. 5 min
Poulet au vin rouge
55 min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2h 35min