Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

20 g de mantequilla
80 g de puerros en rodajas
100 g de pimientos del piquillo escurridos
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de agua
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
150 g de gambas crudas peladas
300 g de hojas de espinaca frescas
4 lomos de merluza (aprox. 600 g) salpimentados

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 36.2 g

Brennwert 1345 kJ / 321 kcal

Fett 18.3 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 3 g

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