![Roulé de pintade au chou Roulé de pintade au chou](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5D281E7C-9302-46D2-AE61-BE62C70D5547/Derivates/6b39ea9d-8103-4a6c-902c-37d8f504bbf8.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g d'eau
- 1 chou vert de petite taille
- 500 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 600 g de filets de pintade
- 6 pincées de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- 4 filets d'huile d'olive
- 150 g d'oignons grelot
- 150 g de lardons fumés
- 200 g de champignons de Paris frais, émincés
- 40 g de vin blanc
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 25 g de fécule de maïs
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2788 kJ / 666.5 kcal
- Eiweiß
- 51.2 g
- Kohlenhydrate
- 31.2 g
- Fett
- 36.8 g
- Ballaststoffe
- 6.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1 Std. 10 Min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 Min
Pommes de terre au lard et à la sauge
1 Std. 20 Min
Epaule de veau à la normande
1h
Poulet en robe de chou et sa purée mousseline
1h
Cristivomer, oseille, pomme et épinards
30min
Pintade à la moutarde et aux pommes
1 godz. 5 min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Soufflé aux endives et parmesan
1 Std. 20 Min
Paupiettes de chou au poulet
2h 10min
Effiloché de lapin et fèves au thym
1 Std. 15 Min
Chou farci à la sauce tomate
1h 45min