Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Crumble terre et mer
Zubereitung 5 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
Le poulet
-
2 cuisses de poulet, avec os et peau (voir "Conseil(s)")
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le crumble de chorizo
-
75 g de parmesan coupé en morceaux
-
100 g de farine de blé
-
100 g de chapelure
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
50 g de chorizo coupé en dés
La garniture
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
2 gousses d'ail
-
20 crevettes cuites non décortiquées
-
20 g de beurre
-
10 g de cognac
-
20 g de concentré de tomate
-
100 g d'eau
-
200 g de vin blanc
-
300 g de carottes coupées en morceaux
-
300 g de petits pois frais écossés
-
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. type d'Isigny
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
55.5 g
Brennwert
3829 kJ /
915 kcal
Fett
48 g
Ballaststoffe
8.8 g
Kohlenhydrate
53 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Thermomix® et moi N°7 Au quotidien
14 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Marmites de la mer
45 Min
Risotto lotte et lard
50 Min
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2 Std. 45 Min
Aumônière de moules aux petits légumes
1 Std. 10 Min
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1 Std.
Lasagne de poisson aux asperges et poireau
1 Std. 30 Min
Feuilleté au crabe
1 Std. 20 Min
Gratin de poireaux au maquereau fumé
1 Std.
Octobre - Moelleux au cidre et camembert
35 Min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45 Min
Cassolette de fruits de mer au chèvre
50 Min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 Min