Schweinsspiessli mit Gemüse-Nudeln
TM6 TM5

Schweinsspiessli mit Gemüse-Nudeln

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Zutaten

  • 2 EL Honig, flüssig
  • 1 EL Sambal Oelek
  • 3 EL Sesamöl, geröstet
  • 450 g Schweinshals, in 4 Tranchen, längs in Streifen (1½ cm)
  • 190 g Bratspeck, in Tranchen

Gemüse-Nudeln

  • 50 g geröstete, gesalzene Erdnüsse
  • 1000 g Wasser
  • 200 g chinesische Eiernudeln, getrocknet
  • 2 TL Salz
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Sesamöl, geröstet
  • 200 g Karotten, geschält, in Stücken (2 cm)
  • 300 g Pak-Choi, in Stücken (2 cm)
  • 2 EL Sojasauce
  • 60 g Erdnussbutter

Nährwerte
pro 1 Portionen
Brennwert
3753 kJ / 903 kcal
Eiweiß
48 g
Kohlenhydrate
49 g
Fett
56 g

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