Fions vendéens (ou flans maraîchins)

Fions vendéens (ou flans maraîchins)

3.6 12 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 12 Std.

12 parts

Zutaten

La veille (pour 2 fions)

250 g de beurre coupé en morceaux
20 g de sucre en poudre
750 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf
15 g de sucre vanillé maison
125 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Le jour même

600 g de lait
8 œufs
150 g de sucre en poudre
20 g de sucre vanillé maison
1 gousse de vanille égrainée

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 14.5 g

Brennwert 2227.8 kJ / 532 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi - n°17 39 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Petits flans pâtissiers

1h 15min

Pastis landais

2h 30min

Terrine en mousse de fruits

4h 30min

Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

45min

Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette

13h

Crème brûlée à la violette

2h 15min

Omelette norvégienne revisitée

5h

Malakoff à la crème anglaise

25min

Crème renversée au café

2h

Profiteroles à la pistache, coulis de framboises

5h 40min

Calissons d'Aix

24h

Fougasse aux grattons

2h