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Mousse au chocolat à l'orange
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
-
200 g de chocolat fondant min. 60% cacao, en morceaux ou pastilles
-
200 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 c. à soupe de liqueur à l'orange (par ex. Cointreau® ou Grand Marnier®)
-
4 œufs, de taille moyenne (53-63 g) séparés
-
60 g de sucre
-
1 zeste d'orange pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
7 g
Brennwert
1573 kJ /
376 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
32 g
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Fou de chocolat
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