Pizza mit Kohl und Speck

Pizza mit Kohl und Speck

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

6 Portionen

Zutaten

Teig

Wasser
220 g
Zucker
1 TL
Hefe (40 g)
1 Würfel
Mehl
500 g
Olivenöl
30 g
Salz
1 TL

Belag und Fertigstellung

Gouda in Stücken
100 g
Parmesan in Stücken
50 g
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
1
Butter
20 g
passierte Tomaten
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Oregano, getrocknet
½ TL
Wasser
30 g
Speisestärke
20 g
Speckwürfel
120 g
Spitzkohl Strunk entfernt, in Streifen (1 x 3 cm)
600 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 22 g

Brennwert 2386 kJ / 570 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 69 g

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