Birnen-Chutney

Birnen-Chutney

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

3 Schraubgläser

Zutaten

Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Zwiebel (ca. 80 g), halbiert
1
brauner Zucker
190 g
Wasser
20 g
Birnen geschält, in Stücken (siehe Tipp)
700 g
Weißweinessig
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Kurkuma
½ TL
Rosine
80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 3 g

Brennwert 2038 kJ / 487 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 9.6 g

Kohlenhydrate 110 g

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